Какие ассоциации вызывает у вас слово «фреш»? Ответ один – высокие, с трубочкой, бокалы, наполненные свежевыжатым соком. А теперь представьте себе капустный фреш. Получилось? Да, только очень смешно. Но относиться с иронией к такому предложению не стоит уже только потому, что капустный сок повышает жизненный тонус, а главное, помогает расстаться с лишними килограммами.
Сразу напрашивается вопрос: почему так происходит? Давайте разбираться. Итак, капустный сок:
- малокалориен;
- попадая в организм, препятствует углеводам превращаться в жиры;
- имеет целый спектр витаминных групп и антиоксидантов;
- дает легкий слабительный эффект;
- очищает слизистую желудка от жировых отложений;
- освобождает организм от шлаков и токсинов;
- эффективен при лечении заболеваний ЖКТ.
Получается, что у нас всегда под рукой самый настоящий коктейль здоровья. Существуют даже специальные капустные диеты. Но возвращаемся к соку.
Процесс приготовления
Берем около 2 кг свежей капусты, моем и просушиваем ее, разбираем кочан на листья, избавляемся от кочерыжки и измельчаем. Каким способом это делать – решать вам, главное, чтобы этот процесс длился недолго. Полученную кашицу складываем в марлю и отжимаем сок.
Важно! Сок нельзя заготавливать впрок. Использовать можно не только белокочанную, но и краснокочанную капусту.
Как принимать капустный сок
Теперь осталось выпить стакан с непривлекательной мутноватой жидкостью. Его ни в коем случае нельзя подсаливать или добавлять сахар. Эти компоненты, вступив в реакцию с соком, способны разрушить его полезные вещества. А вот добавлять другие овощные соки можно, но они тоже должны быть свежеприготовленными.
Принимают этот капустный напиток строго на голодный желудок в течение 7 дней. Приступать к приему пищи после капустной терапии можно через 30 минут. Желательно пить его перед завтраком в объеме 200 мл, но можно разделить предлагаемое количество сока на два раза, выпивая вторую половину перед обедом.
Какие результаты можно получить от приема капустного сока
В среднем, на протяжении недели можно избавиться от 4 кг. Обрадовавшись такому результату, не стоит слишком увлекаться.
Более длительный прием специалисты не рекомендуют. Может наблюдаться анемия, проблемы со стороны сердца, сосудов и появление хронической усталости. При возникновении после приема сока неприятных ощущений, следует немедленно прекратить его употребление.
Теперь, проходя мимо прилавков с тугими капустными кочанами, вы обязательно прикупите парочку, для приготовления такого простого очищающего напитка.
