Поставленный в заголовке вопрос интересует множество сладкоежек со всего света. Ведь сладкие продукты не только быстро заряжают энергией, но и поднимают настроение человека. Многие просто не представляют своей жизни без сладких лакомств. Однако, как правило, такие продукты обладают высокой калорийностью и ведут к набору лишних килограмм. Но некоторые диетологи не согласны с такой позицией.
«Сладкие продукты могут вести к набору веса лишь при неправильном использовании» — утверждают они. Поэтому специалисты по питанию разрабатывают все новые и новые системы понижения веса, включающие в себя сладости, а также рекомендации по их употреблению в пищу.
Как есть сладкое и худеть
Каковы же основные рекомендации по правильному использованию при диетическом питании сладкого?
Во-первых, необходимо контролировать калорийность блюд и продуктов, которые составляют основу рациона. Как утверждают диетологи среднестатистическому человеку (работающему или обучающемуся) для похудения достаточно 1300-1500 килокалорий в сутки. Конечно же, при более сильной физической загруженности человек может повысить эту планку на 100-500 единиц.
Во-вторых, под сладостями понимается достаточно расплывчатое слово. Диетологи рекомендуют употреблять только те сладости которые приведены в их перечне безопасных и даже полезных:
- пастила;
- мед;
- фрукты;
- зефир;
- сухофрукты;
- мармелад;
- горький шоколад (иногда можно молочный);
- желе;
- мороженное (собственного приготовления);
- джемы (собственного приготовления).
Сладкие блюда также рекомендованного готовить с добавлением натуральных подсластителей. В крайнем случае можно воспользоваться сахарозаменителями или сахаром (очень ограниченно и с учетом калорийности).
В-третьих, объем употребляемого за день сладкого нужно урезать. Максимум 100 грамм сладкого за день.
«Сладкая» диета
Эти рекомендации по употреблению сладостей в питании худеющего человека легли в основу «сладкой» диеты, разработанной специалистами по питанию специально для сладкоежек. Она рассчитана на тридцать дней в период которых человек несмотря на употребление лакомств сможет снизить вес на два \ шесть килограмм.
Что можно?
Кроме описанных выше продуктов включаются: рыба, оливковое масло, кукуруза, бурый рис, молодой картофель, овощные макароны, мюсли, чай, творог, белая и стручковая фасоль, кефир, овсяное и соевое молоко, морепродукты, неострый сыр, колбаса и сосиски из куриного фарша (домашнего приготовления), гречка, льняная каша, греческий йогурт, овсяная крупа, кофе, нежирное мясо, грибы, нут и чечевица.
Что под запретом?
Это маргарин, инжир, перловка, газировка, колбасы и копчености, сметана и ряженка, консервы, сливочное масло, хлеб, виноград, жирное мясо, картофель, пшено, макароны, фаст-фуд, транс-жиры, сладости (кроме тех, что перечислены выше), молоко, манка, редис, алкоголь, соя, бобовые, белокочанная капуста.
Состав меню
Выстроить план питания проще имея под рукой качественный пример. Этот семидневный рацион составлен диетологами специально для «сладкой» диеты:
- Мюсли с ягодным мармеладом, овсяное молоко | яичница с грибами и брокколи, чай | овсяная каша с маком и кокосовой стружкой, чай | перетертые ягоды, соевое молоко с ванилью | ананас фаршированный фруктово-йогуртовым салатом | творожная лепешка с клубнично-земляничным джемом, чай | кабачковые оладьи с сырно-укропным соусом, кофе — способы насыщения утром.
- Пирожок из рисовой бумаги с творожным сыром, ягодами и арахисом | яблочное пюре с медом | кусочек куриной запеканки | овсяно-морковное печенье, лимонный чай | салат с чечевицей и телятиной | гранатовый сок | половина авокадо — типы перекуса.
- Суп из риса с рыбой, ягодное суфле | гранатовый салат с йогуртом, творожно-персиковое печенье, чай | томатно-шпинатные макароны с куриными шариками, ягодный чай | паровые сырники с бананом, кефир | рыбная запеканка с молодым картофелем, яблочный сок | тост с яйцом всмятку, огурцом и авокадо, чай | суп из овощей с индейкой, вишневый сок — способы удовлетворения потребностей в пищи в обед.
- Грушевый компот | творожно-ананасовое печенье, чай | кедровые орехи | клубничный кисель | кокос фаршированный фруктами | лимонное желе | томатный сок — варианты полуденного перекуса.
- Нут с курицей и овощами, апельсиновый сок | запеканка из грецких орехов, творога, малины и вишни, чай | яблочное желе, кефир | гречка с кусочками телятины, тушеными грибами с овощами, зеленый сок | запеченная зубатка с чечевицей и молодым картофелем, яблочно-персиковый сок | овсяные блины с апельсиновым джемом, кефир | запеканка из куриного фарша, макарон и овощей, чай — способы приготовления ужина.
Преимущества такой диеты очевидны. Первое — она удовлетворяет потребности худеющего человека в сладком. Второе — разнообразный рацион не дает «загрустить» на диете. Третье — множество питательных элементов насыщает человека и оставляет его здоровье на нормальном уровне. Четвертое — хороший результат похудения при использовании значительного количества сладкого.
